| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 爽口拍黄瓜热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于漂流48分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2、锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3、调味汁将黄瓜拌匀即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、预防高血压等功效；可与双孢蘑菇、元蘑、瘦牛肉搭配；与苦苣、苦苣菜、大枣相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、降低胆固醇、降血糖等功效；可与火腿、醋、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、润肠通便、祛风润肠等功效；
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