| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 自制豆浆及煎豆渣饼热量/卡路里1641千卡 | |||
 热量1641千卡,相当于羽毛球365分钟消耗的热量270 | |||||
1、昨夜泡好黄豆，今日用blender加水搅拌，拌后第一次用网孔大点的筛子隔渣，第二次用孔小一点的隔渣，第三次用一个筛子上面放是手巾隔渣.
2、豆渣加糖和几汤匙面粉搅拌，这样好煎，不至于太软，豆浆炷开两三次，可饮用，加什么调料按自己口味来定。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、防止血管硬化、健脑等功效；可与红枣、茄子、小米面搭配；与洋葱、虾皮、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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