| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 鹿尾菜烧南瓜热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于吹号角306分钟消耗的热量120 | |||||
1、取适量鹿尾菜干品，温水泡8分钟，用漏篮滤出。
2、南瓜切块，待用。
3、香肠切成一样大小的块，待用。
4、锅烧热加油，先炒香肠,南瓜1分钟，最后加鹿尾菜翻炒1分钟。随后添少量水，酱油，酒，盖盖煮3-5分钟。南瓜煮熟后，加盐炒开出锅。
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、解鸦片毒、益气等功效；可与糙米、红豆、排骨搭配；与鲣鱼、上海青、明虾相克，同食可能会引起不适；
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