| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 百合甜豆热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于水中柔软体操39分钟消耗的热量240 | |||||
1、荷兰豆掐两头撕去筋，冲洗干净。
2、干百合事先用凉水泡开。
3、锅热油，下荷兰豆煸炒，7分熟的时候下百合一起炒。
4、加盐、鸡精调味后迅速炒匀出锅。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、益脾和胃、抗癌等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
干百合的热量343千卡（每100克）；具有清肺、润肺止咳、润燥等功效；可与牡蛎、核桃、枸杞搭配；与火腿、排骨、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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