| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 苹果雪梨猪骨汤热量/卡路里1464千卡 | |||
1、苹果雪梨洗干净去籽切块(留皮)南北杏洗干净热水泡一下备用 姜切片备用 猪骨热水灼一下去掉血腥味备用。
2、所有材料放入煲,加入适量得水,中慢火熬一个半至二个小时加适量的盐调味即可。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、滋补、增强食欲等功效;可与山药、兔肉、南瓜搭配;与玄参、黄瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、清理胃水等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、增强骨髓造血功能、补中益气等功效;可与淮山、花旗参、牛大力搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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