无油低糖酸奶蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄打散，加10g白糖，酸奶，牛奶，搅匀。

2、加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

3、将蛋白放入无水无油的容器中打发，分三次加入剩余的糖，打到湿性发泡。

4、预热烤箱160度。将三分之一的蛋白倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀。

5、再把剩余的蛋白倒入，翻拌均匀。

6、把酸奶糊倒入模具中，用力震两下，用水浴法放入烤箱下层，160度烤50分钟。