| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于跆拳道43分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小时。
2、将牛肉放入搅拌机中搅碎。
3、用玻璃瓶将牛肉擀成薄片。
4、在烤盘上抹上薄薄一层油，然后放入牛肉薄片。
5、烤5分钟后翻面再烤3分钟即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、化痰熄风等功效；可与西兰花、水芹菜、草菇搭配；与红螺、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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