| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 银包金热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡,相当于打拳击101分钟消耗的热量720 | |||||
1、南瓜去皮切块,蒸熟取出晾凉备用.
2、把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份.
3、蛋白加入面粉混合,加入牛奶,调成稍粘稠的面糊.
4、用面筛过两遍,面糊更细腻.
5、平底锅不放油.倒入一勺面糊,煎蛋饼.只煎一面,不要翻面.表面硬实就煎好了.
6、取出稍晾凉,将没煎那面朝下放.再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块.
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、驱蛔虫、护肝等功效；可与芦荟、枣（鲜）、枣搭配；与明虾、皮皮虾、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、羊排、小米搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与乌鳢、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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