| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 蓝莓马芬热量/卡路里1803千卡 | |||
1、黄油室温软化,加入白砂糖打发,再加入三温糖接着打。
2、分次加入蛋液打匀,再加入香草精油和牛奶一起打匀
3、加入过筛的分类拌匀,再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
4、入模,7分满,180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与红糖、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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