| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 1368克 | 简单的寿司小卷热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于跑步200分钟消耗的热量480 | |||||
1、东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好。。。
2、鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟.
3、紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料,然用竹帘裹紧,压实.
4、切块、摆盘。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、清热利水等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、青萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋肝阴、降血压、消除水肿等功效；
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