| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 韩式烤肉热量/卡路里1472千卡 | |||
1、猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;
2、大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;
3、用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4、肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;
5、烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与豆腐皮、茄子、小白菜搭配;与刀豆、豆类、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、增强食欲等功效;可与豆豉、兔肉、红枣搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、祛风润肠、益肝养发等功效;可与海带、杏仁、山药搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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