| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 姜葱炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
1、锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。
2、炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3、倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
4、最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成。
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、滋阴明目、化痰等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与芹菜、田螺、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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