| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 裙带紫米粥热量/卡路里1233千卡 | |||
1、大米,紫米和小米淘洗干净,放进煲中;
2、加入3片生姜,再加清水,按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了;
3、大火烧开,转小火,用勺子把水面的浮沫撇去,盖上盖子文火熬煮30分钟左右;
4、裙带菜放到清水里泡开,加入粥里,文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、补脾、促消化等功效;可与猕猴桃、桂圆肉、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴补肾、抗衰老、补中益气等功效;可与牛奶、大米搭配;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、祛斑、养血等功效;可与燕麦、苦瓜、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、排毒祛斑、增强免疫力等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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