锅塌豆腐的热量和减肥功效

老豆腐适量、面粉适量、蛋液适量、盐适量、肉糜适量、马蹄（荸荠）丁适量、红椒丁适量、香菇丁适量、水适量、食用油适量

1、将老豆腐切成你喜欢的形状，分别沾上面粉，蛋液。
2、还可在豆腐上还撒了点细盐，或者可以蛋液里加点盐，下油锅煎至两面金黄，可以依次分批煎和出锅，便于翻动并省油些。
3、全部煎好后，就做调味汁，肉糜、马蹄（荸荠）丁、红椒丁还有香菇丁，将所有的丁放到锅里炒，加水和盐，有高汤更好，最后把豆腐放入，让豆腐吸饱汤汁盛出，这样豆腐会入味些，最好在留些汤汁连同那些菜末一起浇在上面即可。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防癌症等功效；可与洋葱、黄豆、百合搭配；与鹅、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、高脂血症等功效；

你可能还喜欢