| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 涨蛋青菜热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于跑步14分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋加入玉米淀粉,酱油(味极鲜的那种)3克搅拌好
2、锅里放油,加热,加入鸡蛋液,不用动它
3、盖上锅盖,1分钟后
4、颜色变色后再翻面盖盖一分钟
5、取出鸡蛋糊切小块
6、青菜洗净,用手撕碎
7、锅内另放油倒入青菜,再放入盐,
8、加上鸡蛋搅拌好即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、北极虾、百合搭配；与鹅蛋、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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