| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 青菜豆腐汤热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于剪指甲801分钟消耗的热量60 | |||||
1、青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
2、将豆腐切成长条
3、锅中放水，水中放油
4、倒入豆腐
5、倒入青菜
6、放入适量的盐即可。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、解热毒、治疗高血压等功效；可与多宝鱼、上海青、鲢鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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