| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 芝士黄油焗南瓜热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于椭圆运动机106分钟消耗的热量600 | |||||
1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干
2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁
3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁
5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与卷心菜、芦笋、鸡腿菇搭配；与豆类、红螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等功效；可与白菜、豆腐、丝瓜搭配；与薏米、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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