| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 乳香排骨热量/卡路里1357千卡 | |||
1、猪排切成小块,用热水烫过。(为了美观我照片上的肉切的偏大)
2、将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
3、锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。
猪排的热量264千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾润燥、补钙等功效;可与甘薯、紫薯、红薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
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