| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于哑铃75分钟消耗的热量180 | |||||
1、用刨子把土豆去皮，然后切丝
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆
3、热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要
4、再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味
5、倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、调中等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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