| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 990克 | 豆腐炖鱼热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于侧泳128分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块
2、葱蒜切碎
3、锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末
4、加一小勺姜蓉,料酒,老抽
5、加大约2小碗水，
6、把豆腐均匀的放入汤中
加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、消水肿、明目等功效；可与紫甘蓝 、花生、莼菜搭配；与南瓜、咸菜、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、补脾益胃等功效；可与荠菜、姜、圆生菜搭配；与竹笋、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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