| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 玉带蟹子豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于小提琴109分钟消耗的热量150 | |||||
1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可。
3、盒豆腐取出略微蒸一下，晾凉，切开，用模子刻出心形。
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、缓冲贫血、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、石榴、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、补脾益胃等功效；可与辣椒、泥鳅、海带 搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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