| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 适合自家胃的改良川版干煸四季豆热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于田径34分钟消耗的热量450 | |||||
1、锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆；
2、煸炒至四季豆发蔫，失去水分；
3、锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香；
4、加入切好的姜、蒜末，煸出香味；
5、放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆；
6、继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与丝瓜、大白菜、蕨菜搭配；与甘草、豆类、香菜相克，同食可能会引起不适；
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