| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 牛肉酱意面热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于钓鱼156分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备工作：
1、牛肉剁成沫，加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟；
2、西红柿用开水烫一下去皮备用；
3、大蒜捣成蒜泥备用。
2、锅内水烧开，加入少许盐，放入意面；
3、开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
4、将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
5、锅内油烧热倒入腌制的牛肉，炒出香味放入西红柿一起炒；
6、加入两大勺意大利面酱一同翻炒二分钟即可，出锅前加入蒜泥拌匀，再洒上点黑胡椒粉
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强健筋骨、化痰熄风等功效；可与芹菜、南瓜、洋葱搭配；与韭菜、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、抗衰老等功效；可与芥蓝、芹菜、福寿鱼搭配；与河蚌、虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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