| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于民族舞564分钟消耗的热量270 | |||||
1、五花肉洗净切成方块待用
2、锅内倒油烧热后放入葱、姜、肉桂、八角炸一下
3、放入五花肉块一边翻炒一边加入酱油、白糖、料酒在翻炒一会加水，烧开后改用小火
4、烧至肉酥烂汁浓，放入味精即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与田螺、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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