| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 美白滋润的小面包-木瓜ARTISAN BREAD热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡,相当于芭蕾舞256分钟消耗的热量288 | |||||
1、300g青木瓜用食品料理机打成泥，拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个
2、分别整形成长条形
3、打一个结
4、放入模具，进行第二次发酵
5、体积膨大到2倍就可以了
6、烤箱预热190度，上下火烤20分钟
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、通乳、抗疫杀虫等功效；可与蘑菇、带鱼、狗肉搭配；与明虾、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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