| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 餐桌焕然一新的搭配-鱿鱼韭菜花热量/卡路里337千卡 | |||
1、鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段,小米椒切小段。
2、鱿鱼入沸水略焯捞起沥干水分待用。
3、锅中放少许油,放小米椒略炒。
4、放入鱿鱼略炒(别炒老了哈~)。
5、将韭菜花放入翻炒均匀。
6、加少许料酒,适量盐调味儿,炒至韭菜花断生即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效;可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有里寒腹痛、温中行气、益肝健胃等功效;可与青鱼、墨鱼、鸡蛋搭配;与蜂蜜、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、消食、防感冒等功效;可与鹌鹑、白菜、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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