| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 清炒腰花-超好做热量/卡路里295千卡 | |||
1、腰花剔除性腺(就是白色的东西,切记要剔除干净),改花刀,就像常做的那样,用开水焯一下,火候很重要哦,不能老了,看腰花一成型就好,老了就不脆了,捞出用凉水泡上备用。
2、黄瓜切菱形片备用。
3、锅中放油炒热,用姜丝熟锅,放入黄瓜腰花齐炒,时间要短,放少许盐即可!
腰花的热量96千卡(每100克);具有和肾理气、健肾补腰、补肾气等功效;可与豆芽、杜仲、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、蜂蜜搭配;与芹菜、泥鳅、番茄相克,同食可能会引起不适;
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