春饼的热量/卡路里_春饼的做法

1、需要的材料：

里脊肉丝......100克

绿豆芽......75克

菠菜......150克

韭菜......50克

粉丝或粉条......150克

鸡蛋......2个

生抽......5克

盐......2克

姜汁......6克

葱丝......5克

料酒......6克

香油......少许

开水面团......1份
2、面团揉匀后搓成长条，切成若干个小剂子，再依次将面剂压扁，在每个面剂上都均匀的刷一层油，再将面剂一一叠起，最后用手一点点的压扁成圆饼。用手压饼的大小会更均匀，最后也可以用擀面杖轻轻擀几下。一次可以做很多张，不必担心粘连，将做好的饼皮放入刷油的容器，放入蒸锅蒸熟即可。正好后的饼用手轻轻撕开就是一张张的荷叶饼了
3、炒锅中倒入少许油，放入肉丝煸炒，再放入葱丝炒到肉丝断生，加入豆芽菜炒至断生，再放入菠菜段和韭菜段，泡好的粉丝或粉条，蛋皮丝一起炒，一边炒一边放入生抽，料酒，姜汁，盐，香油，拌炒均匀就可以出锅装盘了。吃的时候用薄饼卷入炒合菜即可。

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、利尿、美肌肤等功效；可与胡萝卜、鸭肝、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、增进健康等功效；可与花生、羊肝、牡蛎搭配；与乳酪、猪肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效；可与豆腐、虾、海虾搭配；与蒜薹、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、茼蒿、基围虾搭配；与桔子、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；

春饼的热量和减肥功效