| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 香辣炒肉碎热量/卡路里234千卡 | |||
1、猪肉剁碎,将三种辣椒切碎。
2、锅里放上适量油,将切好的所有辣椒下锅爆香,大火翻炒。
3、剁好的猪肉下锅,与辣椒一块大火翻炒至肉变色。
4、先后加入李锦记香辣酱和老抽,大火炒匀。
5、加少许淀粉水勾芡即可。
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、养颜护肤等功效;可与白菜、茄子、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、止痒、防感冒等功效;可与虾、鸡蛋、白菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与基围虾、白菜、茄子搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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