| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 茄汁培根虾仁炒饭热量/卡路里1149千卡 | |||
1、将虾洗净去头去壳沥水,培根、甜椒、洋葱、白煮蛋切小块。
2、锅中放少许油,将虾仁放入略炒盛出。
3、黄油溶化、放入培根洋葱块炒出香味。
4、将虾仁放入拌炒。
5、加米饭,炒至米饭均匀的裹上黄油。
6、放适量番茄酱(不要放太多),炒的时候要慢一点,不要用铲子去压米饭,慢慢将米饭拨散,番茄酱和米饭炒匀。
7、加甜椒粒。
8、放少许黑胡椒粉、盐稍稍拌炒,尽量保持甜椒的脆度。
9、最后用鸡蛋装饰一下,稍稍挤几滴柠檬汁,装盘之后再撒上些黑胡椒粉即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、补肾壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜花、西兰花、燕麦片搭配;与茶叶、茶叶、葡萄相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、预防高血压、促进消化等功效;可与小米、猪肝、大蒜搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰止咳、延缓衰老等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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