| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 只需三步，健康美味排骨用蒸的热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于唱歌696分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水
2、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。
3、上蒸锅蒸熟。
4、红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、海带、红薯搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促进血液循环、帮助消化等功效；可与卷心菜、羊肉、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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