| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 怎么做排骨才软嫩又好吃-蒜香回锅排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于擦地330分钟消耗的热量228 | |||||
1、排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒，大蒜切段。
3、锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨 放少许老抽 料酒 白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
6、放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与冬瓜、白菜、茄子搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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