| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于乐队演奏456分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油切小块软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发，颜色变浅，体积增大。
2、筛入熟蛋黄，继续用打蛋器搅匀
3、低粉和玉米粉混合均匀，筛入打发好的黄油，用手揉成团，放保鲜袋，进冰箱冷藏1小时
4、面团取出称重，平均分成40个，搓成球形，用大拇指把小球按扁，自然开裂。
5、依次做好后，放入预热好的烤箱，170度，上层，20分钟，烤至表面微黄即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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