| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 鸽蛋 | 克 | 289千卡 | 173千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 椰奶燕窝羹热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于晾衣服340分钟消耗的热量120 | |||||
1、原只燕窝用温水浸泡2小时左右，用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止。
2、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里，用小碗量椰汁的注入量（炖盅是密封的注入几份水，熟了一点不流失），炖一个半小时后打入鸽蛋。再过十五分钟左右可以出锅饮用。椰汁已经含有糖份，我不再加冰糖了。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有可促进细胞再生、养阴润燥、清虚热等功效；
鸽蛋的热量173千卡（每100克）；具有解毒、助阳提神、养颜护肤等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津止渴、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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