| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | XO酱红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
1、猪肉洗净,切成方正块
2、开油锅,爆炒猪肉至开始出油,倒入一大碗水,武火烧开,盖锅盖,文火炆1小时,到即将收汁时,放入老抽、盐、XO酱、糖,烩至收汁——OK!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与紫菜、茄子、冬瓜搭配;与鲫鱼、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
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