| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 辣白菜炒五花肉热量/卡路里2084千卡 | |||
1、土豆切片,过水去淀粉
2、五花肉切片 胡罗卜切片
3、锅内少量油烧热,五花肉略煎一下盛出
4、锅内下油,烧热,下五花肉,土豆片,胡罗卜片,辣白菜,翻炒即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效;可与紫菜、白菜、大蒜搭配;与菊花、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促进消化、解热除烦、帮助消化等功效;可与红枣、瘦肉、鳜鱼搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、益气等功效;可与豆角、醋、牛里脊搭配;与西红柿、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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