| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 461千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 椰子黄豆牛肉汤热量/卡路里1820千卡 | |||
1、将椰子肉切块。
2、洗干净黄豆。
3、把牛腱子肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。
4、红枣去核,洗干净。
5、煲滚适量水,放入椰子肉、黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津利尿、补虚强壮、解渴祛暑等功效;可与糯米、冬瓜、鸡肉搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、养颜、降血脂等功效;可与花生、鸡蛋、牛蹄筋搭配;与排骨、水芹菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有止渴止涎、强健筋骨、安胎补神等功效;可与草菇、水芹菜、南瓜搭配;与鲶鱼、橘子、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、保护肝脏、补益脾胃等功效;可与大葱、牛奶、花生搭配;与虾、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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