| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1326千卡 | |||
1、把买来的鸡腿用刀提出骨头,再用牙签在鸡皮处扎若干个小洞洞。这样煎出来的鸡皮就不会皱了。
2、先用腌料涂满鸡腿的正背面,再倒入料酒和酱油,最后再涂一层蜂蜜,用保鲜膜封好,最好腌2小时以上。
3、在锅里倒入少许油,然后把整只鸡腿放入锅中煎,每一分钟就翻一下面。
4、这个期间调酱汁。在碗里倒入蜂蜜酱油盐和鸡精再用一点温水调匀。看到里面完全没有血丝鸡腿也变色后,就可以把酱汁浇在鸡腿上。再把喜欢的蔬菜放在鸡腿旁边大火收汁。
5、把热腾腾的米饭盛入碗内,再把切成条状的鸡腿和煮好的蔬菜放在米饭上面。不但外形好,味道也是挺呱呱哦!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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