| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 肉丝蒜苗热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于安装雨水槽142分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉丝用嫩肉粉、料酒腌制10分钟。
2、油热放入姜丝爆香，放入肉丝翻炒至变色。
3、放入酱油、盐、鸡粉、蒜苗段翻炒至蒜苗没有辣味即可出锅。
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、大白菜、莴笋搭配；与甲鱼、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、降血脂、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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