| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 茄子烧西红柿热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于蹦床30分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好茄子、西红柿和蒜。
2、切好，小块。
3、锅里放两勺油，爆蒜香。
4、加入茄子块，翻炒一下，加水烧茄子。
5、茄子烧到差不多，就可以加入西红柿了。
6、西红柿和茄子一起烧一会，水差不多要收干，加酱油上色。
7、稍微翻炒一下，加盐和鸡精。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、健脾、清热解暑等功效；可与五花肉、排骨、基围虾搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、帮助消化、润肠通便等功效；可与山楂、三文鱼、蜂蜜搭配；与皮皮虾、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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