| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 太极双耳热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于跑步2分钟消耗的热量480 | |||||
1、黑木耳白木耳用温水泡发，洗净，切去根部。
2、将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。
3、切细丝。分别加盐、麻油、糖、鸡精调味，黑胡椒粒调至最细档，研磨少许撒入。搅拌均匀即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、贫血、防癌等功效；可与猪血、枣、圆白菜搭配；与鸭翅、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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