| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 金菇肥牛卷热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于摔跤16分钟消耗的热量360 | |||||
1、金针菇洗净切对半；
2、摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；
3、开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；
4、烧开水，把生菜灼熟；
5、生菜垫底，肥牛卷在上码好；
6、再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK！
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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