| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1122克 | 精编版的番茄牛腩面热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡,相当于午睡2045分钟消耗的热量48 | |||||
1、煮开一锅水，将切块的牛腩放入煮约2分钟后捞出，用温水冲洗干净血末。
2、将焯好的牛腩放入锅中，以中火煮开后，再次撇一下末子。
3、然后把姜片和切了的大块的番茄倒入锅中，以中火煮沸后转小火慢炖约2个到2个半小时或至牛肉烂后，取出适合克拉吃的量，连着牛肉还要取一点番茄和汤汁哦
4、然后倒入番茄酱，调入盐、生抽酱油和糖。
5、继续大火炖20分钟入味并收汁。
6、将西兰花洗干净后择成小朵，放入锅中继续以大火煮约一两分钟，让西兰花断生即可。
7、煮好的番茄牛腩，蘸着面包、拌着米饭，或者作为面条的浇头都很棒。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补中益气、止渴止涎等功效；可与芋头、姜、芹菜搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、养阴凉血等功效；可与三文鱼、菜花、芥蓝搭配；与香菇、黄瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效；可与虾、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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