蒜香酥烤鳕鱼的热量和减肥功效

1、融化鳕鱼的时候架在架子上，这样肉不会烂得没形状。

2、取一杯面包糠，拌入切碎的洋葱和大蒜后，倒少量橄榄油或融化的黄油，并将奶酪切小块拌入面包糠中，做成蒜香酥备用。

3、片去鱼皮，擦看水分，用白胡椒粉、少量盐和干香草碎抹在鱼肉上，腌30分钟。

4、腌好后，去掉鱼骨，切成小块。

5、土豆去皮切薄片。

6、烤盘里抹些黄油。

7、平铺上土豆片，可垫一到两层土豆片。在土豆片上撒少量盐和香草。

8、把鱼肉铺到土豆上。

9、然后倒上做成蒜香酥的面包糠。

10、像我一样喜欢奶酪的话，可以在面包糠上再撒少量奶酪，但是不要很多啊，不然面包糠就不酥了。

11、烤箱170度预热，放入烤盘大约20到30分钟就好了。我是烤了两块鳕鱼,多半只土豆,用了20分钟.

12、自制面包糠
简单法：切片面包，去边后，切小块晾干后，放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。

13、美味法：切片面包抹薄薄一层黄油，然后去边，切小块晾干后，放入干净塑料袋子用擀面杖擀碎。