| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 吉利猪排热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于抽烟1109分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪大排肉锤或者刀背垂松，然后用适量酱油、料酒、胡椒粉腌半个小时。然后在猪排肉上轻轻拍一层全麦面粉或者淀粉、面粉等。
2、将大排裹蛋液后再蘸上面包糠。
3、直接下锅煎就可以了。煎好的猪排骨可以直接食用啦。
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、促进肠胃蠕动、止咳平喘等功效；
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