| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 绿肥红瘦热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于烤面包15分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜刨皮，切开两半，再分别切开两半，切成4-5厘米的段，装盘，在表面浇适量的油，撒上盐。
2、大蒜切碎，洒在丝瓜的上面。
3、枸杞子洗去表面灰尘，待用。
4、上锅蒸10分钟，撒入枸杞子，再蒸2-3分钟。出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、消热化痰等功效；可与海虾、基围虾、北极虾 搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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