| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 香菇虾米萝卜丸热量/卡路里546千卡 | |||
1、香菇、虾米泡软切碎,香芹切碎,萝卜擦丝;
2、上述材料加肉馅、五香粉、薯粉、鸡粉、盐、麻油拌匀,搅至上劲;
3、手沾湿,取适量拌好的材料揉成直径约3厘米的丸子;
4、水开后下锅蒸12分钟。OK!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与金桔、木耳、桔子相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效;可与香芋、洋葱、圆白菜搭配;与茶叶、豆类、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、治疗高血压等功效;可与豆腐、木耳菜、鸡腿搭配;与明虾、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效;可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、口臭、降血压等功效;可与芋头、山楂、羊排搭配;与黄豆、菊花、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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