| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 青菜炒年糕热量/卡路里1518千卡 | |||

1、准备好材料,将青菜切好,青菜梗与青菜叶分开装盘,年糕、香菇、猪肉切好备用。

2、锅热油下入葱花和肉丝翻炒至变色。

3、下入香菇和青菜梗翻炒。

4、下入年糕翻炒至软。

5、调入生抽和盐。

6、下入青菜叶翻炒半分钟关火。

7、盛盘开吃喽。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补虚、延年益寿等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、解热毒、补肾气等功效;可与枇杷、大白菜、莲藕搭配;与牛里脊、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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