| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 杏仁酥饼热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于滑翔飞行394分钟消耗的热量210 | |||||
1、低粉过筛倒入容器中
2、黄油在室温下软化后，切成小丁，倒入有面粉的容器中
3、倒入糖粉，加入鸡蛋50克，搅拌一下，取出面团擀成方形模具底部差不多大小的面片
4、用齿轮压出小眼
5、压好后的样子，是为了烤的时候不会鼓起
6、放在六寸烤盘中烤箱170度预热上下火第二层烤20分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与丝瓜、荠菜、干贝搭配；与田鸡、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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