| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 青红丝炒银牙热量/卡路里113千卡 | |||
1、将绿豆芽洗净,掐去两头留中间部位备用。
2、将胡萝卜.青椒清洗干净,胡萝卜去皮切丝.青椒去楴.籽切丝。
3、炒锅中加入食用油,油六七成热时放入两粒干辣椒,出味后逐次放入胡萝卜丝煸炒,再放入银牙.盐.白糖炒几下,最后放入青椒丝翻炒几下即可出锅。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、消肿、利湿热等功效;可与鸡肉、鲫鱼 、胡萝卜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效;可与狗肉、圆白菜、比目鱼搭配;与柚子、山药、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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